Herzhafter „Armer Ritter Snack“ mit Schinken-Mozzarella-Tomaten
Rezept
2012-05-03
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Wieder nicht zum Einkaufen gekommen? Hier ein improvisiertes Abendessen aus dem was man noch so im Kühlschrank hat.
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt15 Min.
- NiveauLeicht
- pro Portion533 kcal
Zubereitung
3 Schritte
Schritt 1
Die Eier mit der Milch verquirlen, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Die Toastscheiben zunächst mit den Tomaten, Basilikumblättern, den Mozzarella - Scheiben und zuletzt mit dem zugeschnittenen Schinken belegen. Eine 2. Toastscheibe darüber geben, etwas andrücken.
Schritt 3
Nunmehr in die Eier - Milch - Panade geben, gut einweichen und in einer ausreichend großen Stielpfanne mit heißer Butter von jeder Seite 2 - 3 min. goldgelb braten.
Zeitangabe: 2–3 Min.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
533 -
KH (g)
35,9 -
Fett (g)
29,1 -
Eiweiß (g)
31,5 -
Ballast (g)
2,9
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