
Tomate concassée

Tomaten, von Kernen und Schale befreit, in mehr oder weniger große Tomatenwürfel geschnitten.
Rezepte mit Tomate concassée


Salat von Flusskrebsen auf einem Mango Carpaccio
Kalte Vorspeisen
Carpaccio von geselchtem Rinderschinken mit Tomatenkompott
Kalte Vorspeisen
Carpaccio von Wildlachs mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette
Kalte Vorspeisen












