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Street food

Street food ist „Multi Kult“ und beeinflusst inzwischen immer mehr und weltweit unser Leben. Typisch ist diese Form des Essens vor allem für die südlichen Staaten Afrikas und Asiens und die für ihre Garküchen berühmt sind. Es sind in der Regel Stände oder Wägen im öffentlichen Raum, die von Kleinunternehmern bewirtschaftet werden. Nicht selten arbeitet die ganze Familie auf solch einem „Street food Cart“ und verdienen so ihren Lebensunterhalt.

Sie sind nicht zu verwechseln mit dem Essen der großen Fast Food – Ketten und ihren Mitnehme – „to go“ Angeboten.
Zahlreiche Street – food Anbieter bei uns sind Migranten, die die Küche ihrer Heimatländern anbieten. Sie bieten eine große Vielfalt frischer und authentischer Zubereitungen aus den Kulturen der verschiedensten Ländern und Regionen an, die besonders bei jungen Leuten gut ankommt und ist nahezu „Kult“.
Dabei gilt: Köstlich, in geschlossenen Räumen dinieren war gestern, eine neue Ära ist „en vogue“ – Street Food
Es kommt frisch aus der Pfanne kommt, wird vor Augen des Gastes zubereitet und es werden regelmäßig Zutaten der Saison verwendet. die auch noch gut schmecken, (Gute Street – food Händler wechseln oft ihr Angebot) und das zu günstigen, bezahlbaren Preisen.
Die offen einsehbaren Straßenküchen vermitteln eine gewisse hygienische Sicherheit, obwohl die Auflagen im Straßenverkauf relativ gering sind.

Rezepte zum Begriff 'Street food'

Philly Cheese Steak Sandwich mit Raclettekäse

Rezeptart: Schnelle Rezepte Küche: Amerikanisch

Bewertung: (4.4 / 5)

Der amerikanische „Street-Food-Klassiker“, schmeckt zu Hause genauso gut wie auf den Straßen von Philadelphia

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Vegetarische Arancini mit Käse und Erbsen

Rezeptart: Gemüsegerichte, Partyrezepte, Schnelle Rezepte, Vegetarisch Küche: Italienisch

Bewertung: (3.6 / 5)

Arancini sind ein leckerer, vegetarischer Streetfood Snack der sich auch perfekt in Ihr Fingerfood Buffet ...

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Erstes Kölner Street Food Festival

Bewertung: (0 / 5)

Am Samstag, dem 06. September 2014, fand das erste Street Food Festival in Köln statt. ...

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Die Welt im Streetfood-Wahn

Bewertung: (0 / 5)

Streetfood „around the world“ – Das „Essen auf die Hand“ boomt mehr denn je. In nahezu ...

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Portrait: Streetfoodie Kavita Meelu – Advertorial

Bewertung: (0 / 5)

„Kulturelle Integration und Förderung von Kommunikation durch kreative Food Projekte“ – Wäre es die Aufgabe, ...

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Advertorial: FutterFlotte

Bewertung: (0 / 5)

So genannte Food Trucks sind aus amerikanischen Filmen und Serien schon längst bekannt. Dabei handelt ...

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