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Satay

Ist ein Grillgericht, ursprünglich aus Indonesien, das aber in vielen Ländern Südostasiens beliebt ist. Bedeutet auf Indonesisch einfach so viel wie :
„Fleisch,das auf Bambusspießchen über Holzfeuer gegrillt“ wird.
Dabei kann es sich um mariniertes Fleisch, Fisch, Shrimps oder Geflügel handeln.
Satay bedeutet darüber hinaus so viel wie “dreilagig”, weil es dreilagig auf einen Spieß gesteckt wird.