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Bitterballen

Beliebter flandrischer Snack, der in Gaststätten und Bierlokalen gern als „Bittergarnituur“ gereicht wird, wobei es sich um ein Glas Pils und eine Portion Bitterballen handelt.
Es handelt sich um eine panierte, frittierte Fleischkrokette aus Rind oder Kalbfleisch, innen heiß und außen knusprig.