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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Teriyaki – Sauce, hausgemacht

2013-10-15
Chicken teriyaki wings mit Teriyaki Sauce
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 3m
  • Fertig in: 8m
Fritz Grundmann

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Zutaten

  • 30 g Ingwer, fein gehackt oder gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
  • 4 EL Soja Sauce
  • 2 EL Sake/Reiswein
  • 1 TL Sesamöl
  • 1/8 l Hühnerbrühe
  • 4 TL Zucker
  • 2 gestrichene TL Speisestärke

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Hühnerbrühe mit der Sojasoße, Sake, Sesamöl, Zucker, Ingwer und Knoblauch aufkochen und 2 Esslöffel angerührter Speisestärke in den kochenden Ansatz laufen lassen, 2 min. köcheln, dann abkühlen lassen .

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