Pikantes Raclette-Brot aus dem Ofen

Schritt 1

Den Gemüsepaprika putzen und vierteln. In wenig Öl auf der Hautseite ca. 5 - 6 min. scharf braten, Farbe nehmen lassen. Herausnehmen und die Haut abziehen, in Streifen schneiden.

Zeitangabe: 5–6 Min.

Schritt 2

In der gleichen Pfanne, die roten Zwiebeln mit dem Knoblauch und dem Chili in etwas Öl glasig angehen lassen.

Schritt 3

Die Kapern und die Paprikastreifen für ca. 2 min. dazu geben und schwitzen lassen.

Zeitangabe: 2 Min.

Schritt 4

Das Bauernbrot zunächst dünn mit der Paprikapaste bestreichen und das Zwiebel - Paprikagemüse „mittig“ verteilen.

Schritt 5

Alles üppig mit den Raclette Käsescheiben bedecken und für

Schritt 6

6 - 8 min. in den auf höchste Stufe vorgeheizten Backofen schieben. (Mittlere Schiene)

Zeitangabe: 6–8 Min.

Schritt 7

Danach sofort servieren