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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Orangen – Sesam – Marinade

2012-10-03
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 10m
Fritz Grundmann

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Fruchtig, zu Geflügel und Fisch

Zutaten

  • Saft und Abrieb 1 unbehandelten Orange
  • Saft und Abrieb 1 Limette
  • 1/2 kleine Chilischote, fein gewürfelt
  • 1 El Honig
  • 2 El Sesamöl
  • 1 El frisch geriebener Ingwer
  • 1/2 Tl Rosenpaprika

Zubereitungsart

Schritt 1

Alle Zutaten miteinander mischen, verrühren und das Bratgut mindestens 1 Stunde damit marinieren.

Schritt 2

Der übrige Einlegefond lässt sich gut in der Bratbutter oder zur Sauce weiter verwenden.

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