Landjäger – Salat

Herzhafter Party Salat, auf Grill – oder Salatbuffets, mit knusprigen Bauernbrot als kaltes Abendessen

Zutaten

• 250 g Landjäger in kleinen Würfeln
• 200 g Gewürzgurken in kleinen Würfeln
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 1 rote Paprikaschote, klein gewürfelt
• 1 gelbe Paprikaschote, klein gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gewürfelt, mit Salz gerieben (Wenn man mag, geht auch ohne)
• 1 kleines Bündchen Schnittlauch, gehackt
• 8 EL weißer Balsamico oder Weinessig
• 3 El Rapsöl
• Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker

Zubereitungsart