Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Lachs – Ceviche mit Avocado

2014-01-12
  • Portionen: 10
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 10m
  • Fertig in: 15m
Fritz Grundmann

Weiteres von diesem Chefkoch
Durchschnittliche Mitgliederbewertung

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bewerte dieses Rezept

fork fork fork fork fork

0 Personen haben dieses Rezept bewertet

Verwandte Rezepte:

  • Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika

  • Bananenwaffeln

  • Grünkohl Chips

  • Tacos Mexican-Style

  • Weinbergschnecken nach Elsässer Art

Moderne, frische Fingerfood, schnell gemacht

Zutaten

  • Für 8 - 10 Löffel:
  • 300 g taufrisches Lachsfilet (Sushi - Qualität) in kurzen Streifen
  • Fleisch 1 reifen, aber noch feste Avocado, klein gewürfelt
  • Saft und Abrieb 1 Limette
  • 4 – 5 Stiele Koriander, gewaschen, gezupft
  • 1 rote Chilischote, entkernt, in hauchdünnen Streifen
  • 2 EL gutes Olivenöl
  • Salz

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Lachsstreifen und die Avocado Würfel sofort mit dem Limettensaft und Abrieb marinieren.

Schritt 2

Mit den Korianderblättchen und Chili mischen, mit Salz abschmecken, dann das Olivenöl dazu geben.

Schritt 3

Auf Vorspeiselöffeln anrichten.

Rezeptart: Tags: , , , ,

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert