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SABODETS

Sind französische Schweinsbratwürste und Grundlage für den Kult Klassiker „SABODETS IN ROTWEIN“.
Werden mit in Olivenöl, angeschwitzten Zwiebeln, Lauch, Möhren, Kartoffeln und reichlich Rotwein, sowie Kalbsfond angesetzt und ca. 30 min. gegart