Münsterländer Schaufelbraten - Kochlexikon - Münsterländer Schaufelbraten - Kochlexikon -

Münsterländer Schaufelbraten

Gehört zu den beliebtesten Brauhaus-Spezialitäten aus der Schweineschulter, die mit dem selbst gebrauten „Stephanus“ – Bräu zubereitet wird. Wird in der Regel mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln serviert.