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Monkey Gland Steaks

Sind eine sehr beliebte Steakzubereitung in Südafrika und hat trotz des Namens nichts mit Affen zu tun.
Vielmehr handelt es sich um raffiniert marinierte Steaks von Rind oder Springbock.
Die Marinade besteht in der Regel aus: Rapsöl, Worcester Sauce, etwas Weißwein Essig, Ketchup, Tabasco, Knoblauch und Rohrzucker.