Kefir
Beliebtes, weil gesundes Sauermilchprodukt, ursprünglich aus dem Kaukasus, aus Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch hergestellt. Es gilt als das „Getränk der Hundertjährigen“. Es wird statt Sauermilchbakterien mit Kefirpilzen angesetzt, ist leicht verdaulich und hat einen hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe.
Rezepte mit Kefir
Kefir – Gurkenkaltschale mit Gravad – Lachsrose
Der nächste Sommer, wenn die Hitze flirrt, hier eine leichte, erfischende Gemüsekaltschale
WeiterlesenKalte Kefir Gurkensüppchen mit Rauchlachs und frischem Dill
Einfach und schnell gemacht, preiswert, der erfrischende Genuss im Hochsommer
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Lammcurry Indisch mit Mandel – Rosinenreis
Für Liebhaber von Currygerichten, einfach, schnell
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