Sie sind hier: »

Friesische Bohnensuppe / Sinbohntjesopp

Ist ein regionaltypischer Likör, mit Rosinen, Kandis – „Kluntje und Ostfreeske Brannwien“ (Ein dem Weinbrand ähnlicher, aromatisierter Branntwein).
Nach ostfriesischem Brauch wird er anlässlich der bevorstehenden Geburt eines Kindes (Kinnertön) in einem irdenen Gefäß angesetzt und traditionell aus Miniaturteetassen getrunken.
Die vollgesogenen Rosinen isst man dazu mit einem beigelegten Teelöffel.