Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Butifarra

Ist eine leckere, katalanischen Wurstspezialitäten. Es gibt sie in den Varianten:„Butifarra negra“ = Blutwurst und „Butifarra Blanca“ = Leberwurst.
Besteht aus Schweinefleisch, Blut / Leber, Speck und Gewürzen.
Sie ist zum Kochen, Braten, Trocknen, Räuchern geeignet und wird in diversen regionalen Gerichten oder als Tapa / Vorspeise serviert.