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Buchweizen

Ist ein so genanntes Knöterichgewächs mit Früchten, die den Bucheckern ähneln.
Sie weisen einen hohen Nährstoffgehalt von Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Phosphor auf. Der Geschmack von Buchweizen ist eigenwillig, aber gemahlen lassen sich z. B. lockere Kuchen, Torten oder Pfannkuchen herstellen.

Rezepte zum Begriff 'Buchweizen'

Buchweizen Blinis mit Räucherlachsrose und Schnittlauch Schmand

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Dekorativ, lecker, einfach und schnell gemacht

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Golubzi gefüllt mit Buchweizen

Bewertung: (5 / 5)

Golubzi sind russische Kohlrouladen und gelten als traditionelle Hauptspeise in Russland. ...

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Münsterländer Buchweizenpfannkuchen mit gebratenem Speck

Bewertung: (4 / 5)

Alt überkommen, traditionell, lecker wie eh und je, wenn man es mag?

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Buchweizenpfannkuchen mit frischem Rahmgemüse und Kräutern

Bewertung: (4 / 5)

Althergebracht, traditionell, fleischlos, gesund und lecker

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Buchweizen Galette mit Pilzallerlei und Hartkäse

Bewertung: (4 / 5)

Der fleischlose Genuss in der Pilzsaison

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Hausgemachter Buchweizenpfannkuchen mit Chinagemüse

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Buchweizen ist in vielen Chinesischen Provinzen ein Grundnahrungsmittel

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Heidjertorte

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Typisch aus der Lüneburger Heide, mit Buchweizen-Nuss-Biskuit und Preiselbeer-Sahnefüllung

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Teig für “Blinis”, der Party Hit

Bewertung: (4 / 5)

Der Teig für Buchweizenküchlein, traditionell mit Kaviar, In vielen Variationen verwendbar.

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Nussige Buchweizen – Waffeln mit Honig und Vanille

Bewertung: (0 / 5)

Altes Rezept einer westfälischen Bauersfrau

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Buchweizen-Waffel Türmchen, russisch

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Der herzhaft-schmackige Leckerbissen

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