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Boeuf bourguignon

Französisches Rindergoulasch aus der Provinz Burgund mit seinen bekannten Charolais Rindern.
Hauptbestandteile dieses Schmorgerichts sind eben Rindfleischwürfel und der regionale Rotwein, ergänzt durch Zwiebeln, Knoblauch, Speck und einem Bouquet garnie. Siehe auch mein Fondue Bourguignon Rezept.

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Boeuf Bourguignon

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