Sie sind hier: »

Baden – Baden

Ist eine Wildgericht Zubereitung und Garnitur, am bekanntesten ist wohl der den Rehrücken Baden-Baden. Dazu gehören in Rotwein pochierte Birnenhälften, die mit Preiselbeeren oder Johannisbeerkonfitüre gefüllt sind und eine cremige Wildrahmsoße.
In der Regel werden darüber hinaus Spätzle oder andere Teigwaren gereicht.

Rezepte zum Begriff 'Baden – Baden'

Bibbeliskäs

Bewertung: (5 / 5)

Bibbeliskäs - Eine Speise, die wie ein skandinavisches Wort für Erkältung klingt. Das ...

Weiterlesen