Alt-Magdeburger Rosinenfleisch - Kochlexikon - Alt-Magdeburger Rosinenfleisch - Kochlexikon -

Alt-Magdeburger Rosinenfleisch

st ein in Butterschmalz angebratenes Rindergoulasch, das an Pfefferpotthast erinnert. Wird mit relativ viel Rosinen geschmort und mit geriebenem Zwieback gebunden.