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Äbleskiver – Pfanne

Dänisch: Äbleskiver / Apfelscheiben, ist eine spezielle Förtchen – oder Krapfenpfanne mit kugelrunden Vertiefungen.
In Norddeutschland und in Dänemark, wird darin das besonders zur Weihnachtszeit und zu Silvester ein traditionelles Gebäck, die Förtchen, Futtjes, Ochsenaugen, Pfütten, Brun – Klüten oder dänisch „Broden / „brad’n Klüten“ / braune oder gebratene Klöße, heraus gebacken.