Schmorkartoffeln mit Münsterkäse

Schritt 1

Die Vorbereitung:

Schritt 2

Als erste Maßnahme, den Backofen auf 200 ° C (Umluft 180 ° C) vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen - bürsten, eventuell schälen, in Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren oder vierteln.

Schritt 3

Der Ansatz:

Schritt 4

Den Puderzucker in einer ausreichend großen Pfanne mit Deckel hell karamellisieren, schmelzen; das Öl, Kartoffeln und Zwiebeln dazu geben.

Schritt 5

Alles ca. 3 - 4 min. braten, salzen und pfeffern.

Schritt 6

Den Wein und den Gemüsefond Fond an gießen, zugedeckt ca. 20 min. bei geschlossenem Deckel schmoren / köcheln lassen.

Schritt 7

Heraus nehmen, in eine Auflaufform geben, die Apfelwürfel und den gehackten Majoran unterheben.

Schritt 8

Die Flüssigkeit etwas einkochen lassen, ebenfalls darüber geben.

Schritt 9

Alles, mit dem in Scheiben geschnittenen Munster - Käse belegen und

Schritt 10

15 – 20 min. goldbraun überbacken.

Schritt 11

Anrichtevorschlag:

Schritt 12

Die Auflaufform mit einigen Majoranblättchen garniert direkt aus dem Ofen, rustikal auftragen, ev. mit einem frischen Salat ergänzen.

Schritt 13