Potato Wedges herzhaft und würzig
Rezept
2011-05-27
Von Fritz Grundmann, Küchenmeister
Dürfen auf keinem Grillfest fehlen, herzhaft, knusprig, passen zu Vielem
- Vorbereitung5 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt30 Min.
- pro Portion168 kcal
Zubereitung
5 Schritte
Schritt 1
Die Kartoffeln zunächst waschen und sauber bürsten und für 10 min. in Salzwasser kochen. Etwas auskühlen lassen und Schnitze in Wedge-Form schneiden.
Zeitangabe: 10 Min.
Schritt 2
Die anderen Zutaten miteinander mischen und die Kartoffelschnitze darüber geben, rütteln, damit sich alles gut miteinander vermischt.
Schritt 3
Auf einem gefetteten Backblech verteilen und bei 200° C für ca. 15 min. in den vorgeheizten Backofen schieben.
Zeitangabe: 15 Min.
Schritt 4
Zwischendurch einmal wenden, knusprig braun backen.
Schritt 5
Dazu passen die verschiedensten Dips oder Chutneys.
Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
-
Energie (kcal)
168 -
Fett (g)
2,45 -
KH (g)
29 -
Eiweiss (g)
7 -
Ballast (g)
5
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