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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Kürbiskern Pesto

2013-01-08
  • Portionen: 5-6
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 10m
Fritz Grundmann

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Zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Rindfleisch, zum Einlegen / marinieren

Zutaten

  • 60 ml Kürbiskern Öl
  • 60 ml Olivenöl
  • 60 g Kürbiskerne
  • 1 Bündchen gezupfte Petersilie
  • Grobes Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Petersilie mit dem groben Salz und den Kürbiskernen mörsern oder mit dem Stabmixer fein Pürieren, nach und nach die Öle dazu gen, salzen, pfeffern.

Rezeptart: , ,

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