Herzhafter Single Snack
2013-03-30- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 2
- Vorbereitungszeit: 5m
- Kochzeit: 5m
- Fertig in: 10m
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Kaum noch was im Kühlschrank, nicht mehr zum Einkaufen gekommen?
Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot
- 150 g geriebener Gouda
- 2 El roter Paprika in kleinen Würfeln
- 2 Eigelbe
- 50 ml Sahne
- 1 Tl Senf
- Etwas Kirschwasser
- Pfeffer und Rosenpaprika nach Geschmack
- 8 Scheiben dünner, magerer Speck oder roher Schinken
- Saure Gurken
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Gouda mit den Eigelben, Senf, Sahne, Pfeffer und Rosenpaprika verrühren und die Paprikawürfel unter heben.
Schritt 2
Das Brot mit etwas Kirschwasser beträufeln und mit der Käsemasse bestreichen.
Schritt 3
Mit den Speckscheiben belegen und in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen schieben. (Mittlere Schiene) ca. 20 min. überbacken.
Schritt 4
Anrichtevorschlag:
Schritt 5
Mit Gurkenfächern, gerne auch mit einem herzhaft angemachten Blattsalat servieren.
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