Herzhafter Single Snack

  • Portionen: 2
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 10m

Kaum noch was im Kühlschrank, nicht mehr zum Einkaufen gekommen?

Zutaten

  • 4 Scheiben Weißbrot
  • 150 g geriebener Gouda
  • 2 El roter Paprika in kleinen Würfeln
  • 2 Eigelbe
  • 50 ml Sahne
  • 1 Tl Senf
  • Etwas Kirschwasser
  • Pfeffer und Rosenpaprika nach Geschmack
  • 8 Scheiben dünner, magerer Speck oder roher Schinken
  • Saure Gurken

Zubereitungsart

Schritt1

Den Gouda mit den Eigelben, Senf, Sahne, Pfeffer und Rosenpaprika verrühren und die Paprikawürfel unter heben.

Schritt2

Das Brot mit etwas Kirschwasser beträufeln und mit der Käsemasse bestreichen.

Schritt3

Mit den Speckscheiben belegen und in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen schieben. (Mittlere Schiene) ca. 20 min. überbacken.

Schritt4

Anrichtevorschlag:

Schritt5

Mit Gurkenfächern, gerne auch mit einem herzhaft angemachten Blattsalat servieren.

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