Exotische Fruchtsalsa mit Chili, Koriander und Ingwer
2012-10-04- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit: 20m
- Kochzeit: 5m
- Fertig in: 25m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(0 / 5)
0 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Zero–Waste–Kräuter–Pesto
-
Sahnekaramell, selber machen
-
Gänse-Sauce aus Gänseklein
-
Rehschulter in Rotwein-Preiselbeere-Sauce mit geschmorten Waldpilzen
-
Hummer in Kräuter-Rotwein-Butter
Fruchtig, herzhafte Salsa zum Eiscreme, als Dessert, für Fondue oder zum Grillen
Zutaten
- 250 g frische Ananas
- 250 g Erdbeeren, geputzt, gewaschen, klein gewürfelt
- 250 g Mango, geschält, halbiert, entkernt, in kleinen Würfeln
- 1 kleine, rote Chilischote, fein gewürfelt
- 1 TL Koriandersamen, gemahlen
- Saft 1 unbehandelt Limette und etwas Abrieb
- 1 El frisch geriebener Ingwer
- 1 El brauner Zucker
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Früchte putzen, waschen und auf gleich große Würfel schneiden.
Schritt 2
Zuckern und sofort mit Limonen Saft und Abrieb marinieren, den Ingwer, die Chiliwürfelchen und den gemahlenen Koriander dazu geben.
Schritt 3
Nunmehr etwa die Hälfte der Früchte mit dem Stabmixer pürieren, die restlichen Früchte unterheben; nachschmecken.
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
