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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Blauschimmel – Käse – Crossini

2014-03-20
  • Portionen: 4-5
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 10m
Fritz Grundmann

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Zu herzhaften, gebundenen Creme Suppen, siehe auch Gekonntgekocht Sellerie – Apfelsüppchen

Zutaten

  • 40 g Gorgonzola
  • 1 EL Frischkäse
  • Etwas Zitronenabrieb
  • ½ Becher Crème fraiche
  • 2 El Sahne
  • Baguette Brot in Scheiben
  • Cayenne nach Geschmack

Zubereitungsart

Schritt 1

Den Gorgonzola mit 2 El Sahne und dem Frischkäse glatt verrühren und mit Cayenne abschmecken.

Schritt 2

Auf die Baguettescheiben streichen, erneut 1 - 2 min. unter den Grillstäben überbacken.

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