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Blauschimmel – Käse – Crossini

  • Portionen: 4-5
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Zubereitungszeit: 5m
  • Fertig in 10m

Zu herzhaften, gebundenen Creme Suppen, siehe auch Gekonntgekocht Sellerie – Apfelsüppchen

Zutaten

  • 40 g Gorgonzola
  • 1 EL Frischkäse
  • Etwas Zitronenabrieb
  • ½ Becher Crème fraiche
  • 2 El Sahne
  • Baguette Brot in Scheiben
  • Cayenne nach Geschmack

Zubereitungsart

Schritt1

Den Gorgonzola mit 2 El Sahne und dem Frischkäse glatt verrühren und mit Cayenne abschmecken.

Schritt2

Auf die Baguettescheiben streichen, erneut 1 - 2 min. unter den Grillstäben überbacken.

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