Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Sc. Foyot

Eine der vielen, klassisch französischen Ableitungen der Sc. Bearnaise mit einer Reduktion aus Essig, Estragon, gestoßenen Pfefferkörnern, frischem Kerbel und geklärter Butter aufgeschlagen und mit konzentriertem Glace de Viande oder Demiglace verfeinert.