Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Sauce Ravigotte

Ist eine Variante der Sc. Vinaigrette.
Besteht aus: Gehackten oder gemörserten Kapern, Petersilie, Kerbel, Estragon, fein geschnittenen Schalotten oder Zwiebeln, Rotweinessig, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer, das mit Olivenöl zu einer Emulsion aufgerührt wird.