Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Rassolnik

Ist eine leicht säuerliche Rindfleisch – oder Fischsuppe der russischen und ukrainischen Küche.
Der Rindfleischfond wird mit zerkleinerten Rindfleisch, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, Gartenkräutern und Knoblauch abgeschmeckt
und mit Salzgurken und Salzgurkenlake vollendet, die den besonderen Geschmack einer Rassolnik ausmachen.