Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Einbrenne

Wird zum Binden von Suppen und Soßen verwand.
Dafür schmilzt man Butter und fügt nach und nach Mehl dazu. Man rührt solange, bis die Mischung leicht bräunlich wird. Dann wird Milch dazu gegeben und aufgekocht, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.