Cacık
Ist ein Dip der türkischen Küche aus Joghurt, Gurken, Knoblauch, Pfefferminze oder Dill, mit wenig Essig und Olivenöl abgerundet, dem griechischen Tzatziki ähnlich.
Wird als Vorspeise, oder als Sauce für Salate, Döner oder zu Fladenbrot und Börek gereicht.
Saison im November
