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Basmati-Reis

Bedeutet auf Hindi „Duft“.
Darunter ist ein langkörniger, besonders aromatischer Reis zu verstehen, der an den Hängen des Himalaja angebaut wird und Grundlage für eine Vielzahl orientalischer Gerichte ist.

Rezepte mit Basmati-Reis

Champignonragout mit Noilly Prat in Kräutercreme

Pilzgerichte

30 Min.

P

Pilz-Gemüse Gratin

Gemüsegerichte

30 Min.

S

Savarin von Edelfischen mit Rauchlachs und Kaviar, auf Kressesauce

Warme Fischgerichte

1 Std.