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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Walnuss – Gorgonzola Crossini

2011-08-12
  • Portionen: 12
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 5m
  • Fertig in: 10m
Fritz Grundmann

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Zutaten

  • 12 – 15 Scheiben frisches Baguette
  • 60 g Walnüsse, geröstet, gehackt
  • 200 g Gorgonzola
  • 2 El Sahne

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Walnüsse in einer kleinen Stielpfanne ohne Fett goldbraun rösten, danach fein hacken.

Schritt 2

Den Gorgonzola mit einer Tischgabel und etwas Sahne zerdrücken und die gerösteten Walnüsse unterheben.

Schritt 3

Auf die Baguettescheiben streichen und bei 180 ° C Oberhitze für

Schritt 4

3 – 4 min. in den vorgeheizten Backofen schieben, gratinieren und noch heiß und kross servieren..

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