Rhabarber Dressing
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 10m
- Zubereitungszeit: 5m
- Fertig in 15m
Ein „Sterne Dressing“, ungewöhnlich, frisch und herzhaft zu Spargel
Zutaten
- 1 mittelgroße Stange Blut - Rhabarber
- 2 El glatte Petersilie, gehackt
- 1/2 Bündchen frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 EL Nussöl
- 2 EL frisch gepresster Orangensaft
- 1 1/2 TL Orangenabrieb
- 1 1/2 EL Zucker
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitungsart
Schritt1
Den Rhabarber putzen, waschen, fädeln und in kleine Würfel schneiden.
Schritt2
Den Orangensaft, Zucker, Kräuter, Salz und Pfeffer dazu geben, verrühren, nachschmecken und das Nussöl zufügen.
Schritt3
Wenigstens 2 Stunden durchziehen lassen.
Durchschnittliche Bewertung
(0 / 5)
0Personen bewerteten dieses Rezept