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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Mango Sauce mit Honig und Cointreau

2012-11-07
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 3m
  • Fertig in: 8m
Fritz Grundmann

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Zutaten

  • 1 vollreife, aber feste Mango
  • Saft 1/2 Zitrone und etwas Abrieb
  • 2 cl Cointreau
  • 1 El Honig
  • 1/2 Tütchen Sahnesteif

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Mango schälen, halbieren und den Kern herausnehmen.

Schritt 2

Mit dem Zitronensaft und Abrieb, mittels Stabmixer pürieren, den Honig, Cointreau und etwas Sahnesteif verrühren.

Schritt 3

(Hat den Vorteil, dass die Mango Sauce sich nicht absetzt)

Rezeptart:

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