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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Ingwer – Zitronengras – Sauce

2013-03-22
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 5m
  • Kochzeit: 2m
  • Fertig in: 7m
Fritz Grundmann

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Zutaten

  • 2 Ingwerstücke in Sirup eingelegte, fein gehackt
  • 1 Walnuss großes Stück frischer Ingwer, gerieben
  • 1 EL Zitronensaft
  • TL gemahlenes Zitronengras aus dem Gewürzregal
  • 250 g gute Mayonnaise
  • 20 ml Reis Wein oder weißer Aceto Balsamico
  • Cayennepfeffer, Curry, Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack

Zubereitungsart

Schritt 1

Den frischen Ingwer fein reiben und mit allen anderen Zutaten und der Mayonnaise verrühren.

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer, Cayenne und Curry nach eigenem Geschmack nach schmecken.

Rezeptart:

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