Hackfleisch-Cannelloni

1. 1Schritt 1 erledigt

   Schritt 1

   Zunächst die Cannelloni in kochendem Salzwasser 10 min. vorgaren, blanchieren. Kurz kalt abschrecken und auslegen.

   Zeitangabe: 10 Min.

2. 2Schritt 2 erledigt

   Schritt 2

   Das Hackfleisch, scharf in heißem Öl, in 2 Partien "krümelig" anbraten, salzen, pfeffern.

3. 3Schritt 3 erledigt

   Schritt 3

   Die Zwiebel-, Knoblauch- und Möhrenwürfel dazu geben und etwas mit dem Tomatenmark glacieren, vom Feuer nehmen.

4. 4Schritt 4 erledigt

   Schritt 4

   Mit Oregano, der Petersilie und der Hälfte des geriebenen Käses verrühren.

5. 5Schritt 5 erledigt

   Schritt 5

   Die Cannelloni füllen und nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen, mit etwas Butter bestreichen.

6. 6Schritt 6 erledigt

   Schritt 6

   Mit den Tomatenscheiben belegen und den restlichen Käse darüber verteilen.

7. 7Schritt 7 erledigt

   Schritt 7

   Für ca. 15 min. in den auf 175 ° C vorgeheizten Backofen schieben, (2. Schiene von oben) überbacken.

   Zeitangabe: 15 Min.

Anrichtevorschlag

8. 8Schritt 8 erledigt

   Schritt 8

   Rustikal in der Auflaufform zu Tisch geben, dazu einen frischen Salat nach der Saison reichen.