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Marc

Ist ein Tresterbrand, der aus den Traubenrückständen wie: Stängel, Schalen, Kernen destilliert wird. Im Mittelalter noch ein „Arme Leute Fusel“, inzwischen ein Modegetränk.
Tresterbrände sind in ganz Europa bekannt und in den verschiedenen Regionen unter weiteren Namen bekannt, z. B.:
Italien: Grappa
Frankreich: Marc de Champagne, Gewürztraminer
Österreich: Trebener oder Trebern
Spanien: Orujo
Luxemburg: Weinheffen
Ungarn: Törköly oder Törkölypálinka

Rezepte zum Begriff 'Marc'

Hausfrauen Soße

Rezeptart: Mayonnaise Saucen

Bewertung: (3.6 / 5)

Für Matjes, Bismarck Heringe, Heringsstipp, Heringshappen

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Pflaumensauce mit gerösteten Zwiebeln

Rezeptart: Braune Soßen, Soßen Küche:Britisch

Bewertung: (5 / 5)

Die GekonntGekocht Pflaumensauce mit gerösteten Zwiebeln ist ein Traum für jeden Pflaumenliebhaber. Sie passt wunderbar ...

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Friesischer Pflaumenkuchen vom Blech

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Blechkuchen, Deutsche Küche, Gefüllte Kuchen, Niedersächsisch Küche:Deutsch

Bewertung: (5 / 5)

Ein friesischer Pflaumenkuchen zum verlieben. Ein herrlicher Sommerkuchen vom Blech, der die ganze Familie ...

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Spargel – Eiskrautsalat

Rezeptart: Kleine Gerichte, Salatrezepte, Schnelle Rezepte, Vegan, Vegetarisch

Bewertung: (2 / 5)

Eiskraut, auch Eisblume, Herzblattsalat oder Kristall-Mittagsblume genannt, ist ein in Deutschland wenig bekannter Salat und eine echte ...

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Weiße Schokotrüffel mit Marc de Champagne, Mandeln und Kokos

Rezeptart: Fingerfood, Partyrezepte, Schnelle Rezepte, Teegebäck, Vegetarisch

Bewertung: (0 / 5)

Trüffeln sind für Schleckermäuler einfach das Größte und passen hervorragend in die Weihnachtszeit. Leider ...

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