Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Filet Mignon

Darunter sind 60-80g schwere Steak-Tournedos aus der Spitze des Rinderfilets geschnitten, zu verstehen. Es werden wenigstens zwei Stück pro Portion gereicht und wie kleine Filetsteaks zubereitet und serviert.

Rezepte zum Begriff 'Filet Mignon'

Filet Mignon in Rotweinsauce

Filet Mignon in Rotweinsauce

Rezeptart: , , Küche:
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Das Filet Mignon ist ein von Steakliebhabern äußerst geschätztes Teilstück des Rinderfilets. In der Regel ...

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Duxelles: Vorbereitung

Duxelles – Sauce

Rezeptart:
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Nicht nur eine Pilzfarce, sondern eine tolle Pilzsauce / Auflage zu Kurzgebratenem

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Eine braune Kuh steht auf einer grünen Wiese, umgeben von einem dünnen Drahtzaun.

Kleine, wissenswerte Fleischkunde – Rindfleisch

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Schnell mal eben in den Supermarkt gesteppt, wahllos, beherzt in die Kühltheke gegriffen und ab ...

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