Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Knieper

Damit sind die Scheren des Taschenkrebses gemeint, die auf der Insel Helgoland, aber auch in den Niederlanden eine Spezialität der dortigen Küche darstellen.
Zubereitung in vielen Variationen wie: Klassisch mit verschiedenen Soßen, Baguette und Weißwein, als Knieper Suppe, Knieper Soße, Knieper Cocktail oder Knieper Sülze.
Der Helgoländer Knieper gilt unter Feinschmeckern als einer der Besten der Welt.

Rezepte zum Begriff 'Knieper'

Helgoländer Knieper mit zwei Soßen, auf Frisèe Salat und Röstbrot

Rezeptart: ,
forkforkforkforkfork Bewertung: (3.6 / 5)

Der friesische Kult-Klassiker von der Insel Helgoland

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Hummer auf Eis beim Fischhändler

Hummer Kochen

forkforkforkforkfork Bewertung: (0 / 5)

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