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Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Topinambur-Chips

  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 0m
  • Zubereitungszeit: 0m
  • Fertig in 0m

Süßkartoffel Chips, hausgemacht, einfach, zum Knabbern

Zutaten

  • 400g Topimambur, gewaschen, geschält
  • Salz mit Rosenpaprika gemischt

Zubereitungsart

Schritt1

Die Knollen mit einem Küchenhobel recht fein hobeln.(Geht auch mit dem Sparschäler)

Schritt2

Auf das eingeölte, flache Backblech großflächig verteilen ohne das die Chips aneinander, übereinander liegen. Bei 130 ° C für insgesamt 35 min. auf der 2. Schiene bei leicht geöffneter Bachofentür trocknen, nach 20 min. wenden.

Schritt3

Wenn die Topinambur-Chips beim würzen mit Salz und Paprika rascheln, sind sie richtig geworden.

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