Salami – Mozzarella Kartoffeln
- Portionen: 10
- Vorbereitungszeit: 15m
- Zubereitungszeit: 19m
- Fertig in 34m
Ideal für die Garten Party, herzhaft, einfach und schnell
Zutaten
- (Etwa 30 Stück)
- 5 große Pellkartoffeln, gekocht, geschält in 1 cm dicken Scheiben
- 7 - 8 feste Tomaten in Scheiben
- 400 g Mozzarella in Scheiben
- 30 Scheiben Salami
- Salz, grob gemahlener Pfeffer
Zubereitungsart
Schritt1
Die Kartoffeln zunächst in Salzwasser mit etwas Kümmel 15 - 16 min. kochen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Nebeneinander auf ein gefettetes Backblech legen, salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt2
Darüber 1 Scheibe Salami und Tomate geben und mit grob gemahlenem Pfeffer würzen.
Schritt3
Erst jetzt die Mozzarella Scheibe darüber geben und in die mittlere Schiene des auf 180° C vorgeheizten Backofen schieben, Mozzarella zerlaufen lassen, heiß servieren.
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