Prosecco – Zabaione mit Amaretto
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 2m
- Zubereitungszeit: 5m
- Fertig in 7m
Hervorragend zu frischen Früchten und zum Gratinieren
Zutaten
- 1/2 EL Zucker
- Schuss Amaretto
- 125 ml Prosecco
- 4 Eigelb
Zubereitungsart
Schritt1
Den Prosecco, Eigelbe, Amaretto und Zuckerauf einem Wasserbad heiß aufschlagen, bis sich das Volumen nahezu verdoppelt hat und die Eigelbe gut ausgegart sind.
Schritt2
Über Beerenfrüchte geben oder auch zum Überbacken unter den Grillstäben.
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