Marinierte, gegrillte Pfirsiche mit hauchdünnem Knochenschinken
2013-08-07- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 5m
- Kochzeit: 10m
- Fertig in: 15m
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(0 / 5)
0 Personen haben dieses Rezept bewertet
Verwandte Rezepte:
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und Paprika
-
BBQ–Steak–Sandwich
-
Bürgerliche Wirsing-Speck-Quiche
-
Bigos von Schweinenacken,Schweinebauch und Cabanossi
-
Tacos Mexican-Style
Frucht-herzhaftes Grilldessert, darf eigentlich nicht fehlen !
Zutaten
- 4 reife, aber noch feste Pfirsiche, halbiert
- 70-80 g luftgetrockneter Schinken
- Für die Marinade:
- 4 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 EL milder Weißwein Essig
- 1 TL Senf, besser Senfpulver (Colemans)
- Etwas Currypulver nach Geschmack
- ½ TL brauner Zucker
- 1 EL Sonnenblumenöl
Zubereitungsart
Schritt 1
Ahornsirup/Honig, Essig, Senf- und Currypulver, Zucker und Öl verrühren. Die Pfirsichhälften übergießen, wenigstens 30 min. marinieren.
Schritt 2
Danach mit samt der Marinade nebeneinander in Grillschalen legen und von jeder Seite ca. 5 min. auf den heißen Grill stellen.
Schritt 3
Dabei hin und wieder wenden und in der Marinade etwas karamellieren lassen.
Schritt 4
Ev. kurz vor dem Servieren noch einmal auf die Grillroste geben, um ein schönes Muster zu erhalten.
Schritt 5
Mit hauchdünn geschnittenem Schinken servieren.
Neueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
-
Bananenwaffeln
Bananenwaffeln sind der absolute Renner, nicht nur bei Kindern. Diese...
