Chicoréeauflauf

Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C vorheizen; von dem Chicorée die äußeren Blätter entfernen, halbieren und den Strunk keilförmig heraus schneiden.

Schritt 2

Nebeneinander in eine ausreichend große, mit Butter ausgestrichene Auflaufform setzen. Etwas salzen und die Apfelscheiben darüber verteilen. Mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Zucker würzen und die Sahne aufgießen.

Schritt 3

Den Reibkäse gleichmäßig darüber streuen, einige Butterflöckchen darauf setzen.

Schritt 4

15 – 20 min. auf die mittlere Schiene stellen, in den letzten 5 min. mit Oberhitze appetitlich bräunen.

Zeitangabe: 15–20 Min.

Schritt 5

Mit Petersilie – und Majoranblättchen bestreut zu Tisch geben.