Barbecue – Sauce
2011-05-17- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Portionen: 4
- Vorbereitung: 5 Min.
- Kochzeit: 5 Min.
- Gesamtzeit: 10 Min.
Durchschnittliche Mitgliederbewertung
(4.3 / 5)
4 Personen haben dieses Rezept bewertet
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Nährwertangabe
Informationen pro Portion:
Automatisch aus den Zutaten berechnet (Näherungswerte).
-
Kalorien (kcal)
146 -
KH (g)
20,6 -
Fett (g)
7,1 -
Eiweiß (g)
2,1 -
Ballast (g)
1,7
Passt nahezu zu Allen Grillgerichten in der Grillsaison, zum marinieren für einen intensiveren Geschmack oder zum dazu reichen
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- 4 Schalotten, fein gewürfelt
- 2 Chilischoten in dünnen Ringen
- 1 EL scharfer Rosenpaprika
- 4 EL guter Tomatenketchup
- 4 EL scharfer Senf
- 2 EL kalt gepresstes Rapskernöl
- 1 EL heller Balsamico
- 1 EL Soja-Sauce
- 2 EL flüssiger Blütenhonig
Zubereitungsart
Schritt 1
Die vorbereiteten Schalotten, Knoblauchzehen und Chiliringe mit den weiteren Zutaten vermischen, nachschmecken.
Schritt 2
Eignet sich zum marinieren nahezu aller Grillgerichte für einen intensiveren Geschmack und zum dazu reichen.