Speckkletzen
Sind eine fruchtig, herzhafte Suppeneinlage aus Oberösterreich, bestens geeignet für kräftige Suppen wie: Most- oder Most-Rotkraut- oder Kartoffelsuppe.
Es handelt sich um pochierte Dörrbirnen mit herzhaftem Speck umwickelt, heraus gebraten.
Saison im November
